RAHASIA RESEP OPOR AYAM YANG LEZAT TANPA PENYEDAP RASA

Orang indonesia sudah tidak asing lagi dengan makanan yang tebuat dari ayam, salah satunya adalah Opor Ayam, dari pada musti beli sudah jadi yang kita tidak tahu bahan-bahan masih segar atau tidak, cara menyebelih ayamnya benar atau tidak dan menjadikan kita ragu-ragu, lebih baik kita buat sendiri saja... bahan sudah jaminan soal rasa urusan belakangan, yang penting yang terbaik buat keluarga. mari kita siapkan 

Bahan-bahan opor ayam :

• 1 ekor ayam negeri yg sudah dipotong-potong, ayam kampung lebih enak
• 2 cm lengkuas
• 2 batang sereh
• 3 lembar daun salam
• 1 cm jahe, memarkan
• Minyak goreng secukupnya
• 1 liter santan kelapa
• Gula pasir dan garam secukupnya

Bumbu opor ayam :

• 6 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 sendok teh ketumbar
• ¼ butir pala
• 1 sendok teh merica butiran
• 4 butir kemiri
• 2 cm kunyit

Haluskan semua bumbu diatas di ulek lebih sedap.

Cara membuat opor ayam :

• Panaskan minyak goreng, lalu kemudian bumbu-bumbu yg sudah dihaluskan tadi ditumis, tambahkan lengkuas, daun salam, jahe dan serai, aduk sampai mengeluarkan aroma yg harum.
• Masukkan daging ayam, masak dan aduk pelan-pelan hingga warnanya berubah, kemudian masukkan santan, garam dan gula pasir.
• Masak terus hingga daging ayam benar-benar matang dan empuk.
• Opor ayam siap untuk disajikan.
• Jangan lupa beri taburan bawang merah goreng untuk mempercantik tampilan dan menjadikan rasa lebih cihuyyyy.......
• selamat mencoba